여름 채소 듬뿍! 마늘향 가득 베이컨 볶음밥 레시피

안녕하세요? 엄마피부노트입니다.

방학이라 아이들 삼시세끼 고민 많으시죠?
특히 무더운 여름에는 입맛도 없고, 반찬 챙기기도 번거운데요.
이럴 때 딱 좋은 메뉴가 바로 “마늘 베이컨 채소 볶음밥”입니다.

아이들 입맛에도 딱 맞고, 한 그릇으로 영양까지 챙길 수 있어서 바쁜 엄마들에게도 정말 든든한 메뉴예요.
냉장고 속 옥수수콘, 당근, 파프리카 같은 여름 채소들만 살짝 썰어 넣어도 색감이 살아나고,
고소하게 구운 베이컨과 마늘이 더해지면 입맛 없는 아이들도 숟가락을 멈추지 않게 되죠.

 

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🍳 재료 (1~2인분)

• 베이컨 2줄 (두꺼운것 선택)
• 다진 마늘 1큰술
• 밥 1공기
• 애호박, 옥수수콘, 파프리카, 양파 등  (선택)
• 올리브오일 또는 버터 1큰술
• 간장 0.5큰술 (선택)
• 소금, 후추 약간

👩‍🍳 만드는 법

1. 팬에 기름을 두르고 마늘을 노릇하게 볶아 향을 냅니다.
2. 잘게 썬 베이컨을 넣고 함께 볶아요.
3. 베이컨에서 기름이 충분히 나오면 썰어둔 여름 채소를 넣고 센 불에 빠르게 볶습니다.
4. 밥을 넣고 골고루 섞은 뒤, 간장으로 풍미를 더하고 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
5. 접시에 담고, 원한다면 반숙 계란을 얹어 마무리해도 좋아요!

Tip
볶음밥용 밥은 찰기 적은 밥이 좋아요. 전날 남은 밥을 살짝 데워 사용하는 것도 꿀팁!
채소는 아이들이 좋아하는 브로콜리, 옥수수, 완두콩 등으로 다양하게 응용해보세요.

 

 

 

지금 이 순간, 냉장고에 잠들어 있는 여름 채소와 베이컨 한 장, 그리고 마늘 한 숟가락이면 충분해요.
색도 맛도 향도 거부할 수 없는 한 그릇의 유혹.
오늘 저녁, 이 마성의 마늘 볶음밥으로 여름 식탁을 향긋 하게 물들여보세요!

https://www.youtube.com/shorts/KhroUu1x1P8